8 de julho de 2012

Quem gosta de palmito da pupunha?


Minha mãe plantou uns pés de palmito de pupunha faz um bom tempo, e colheu uma parte no início de maio, na mesma época em que fez a colheita do aipim. Sabe, dá um trabalhinho colher esses palmitos. É meio pesado rs ;). Assim como arrancar as raízes de aipim, que  nem sempre é fácil, não. E depois, vem o trabalho de descascar, que também é suadinho e,... Fazer as conservas.
Não entendo muito bem de pupunha. Fiz uma pesquisa na internet faz quase um ano a pedido de minha mãe. Ela queria confirmar se estava cuidando direito das mudas, se a terra onde plantou era realmente apropriada e como seria após a primeira colheita. Deu tudo certo; minha mãe, mais por intuição do que por conhecimento, acertou tudinho.

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Pupunha
Palmito, pupunha