3 de abril de 2013

Pizza de massa integral e vegetariana


Minha primeira pizza de massa integral... 
Clap, clap, clap  (batendo palmas). Adorei.
Totalmente integral, nem um tiquinho de trigo branco. Achei mais fácil de  abrir  essa massa do que a branca.
Usei farinha de  trigo integral/farinha de centeio, sal, água, mel, azeite, fermento e... feita a massa!
Pizza vegetariana
Misturei molho de pimenta caseiro com os ingredientes. 
Aaadoro pimenta.
pizza vegetariana
Massa: Trigo integral/farinha de centeio
Azeitona picada, cheiro verde, queijo caipira ralado, tomate, uma verdura de folhas escuras e finas (esqueci o nome, deu branco total). 
Ás vezes coloco rúcula.
farinha de centeio: massa de pizza
Cheiro verde, queijo ralado, azeitona, tomate....
Pizza assada, pizza pronta... Macia na bordas, crocante no meio.
Muiito boa!
Fibras, vitaminas A, C, E... etc e etc. Saúde!
Termogênica, com certeza. 
Mantém a forma e faz muito bem para a pele.